Frango tangerina frito com cebola

Name: frango tangerina frito com cebola
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 peitos de frango sem pele, batidos levemente para achatar; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1 pimenta caiena; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; Caldo de galinha de 130 litros; 1 (312 gramas) pode segmentos de mandarina, drenados e reservando 2 colheres de sopa; 1 colher de chá de amido de milho

Que combinação maravilhosa - cebola caramelizada e frango macio complementados por um molho laranja claro. Você ainda está com fome? O prato não é apenas delicioso, é rápido de ser preparado. Esta receita é da Pillsbury Fast and Healthy, junho de 1996.

Ingredientes

preparação

Tempere o frango com o manjericão, sal e pimenta caiena.
Derreta a margarina em uma frigideira antiaderente grande.
Adicione o frango e cozinhe em fogo médio-alto por 5 minutos.
Vire frango; acrescente a cebola e cozinhe por mais 4 a 6 minutos ou até que o frango esteja tenro e os sucos estejam vazios.
Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, o líquido laranja reservado e o amido de milho; misture bem.
Adicione a frigideira com frango e cozinhe mexendo até engrossar e espumante.
Mexa delicadamente nos segmentos laranja; Cozinhe até aquecer completamente.

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