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T. Edward Foster
Frango tangerina frito com cebola
Que combinação maravilhosa - cebola caramelizada e frango macio complementados por um molho laranja claro. Você ainda está com fome? O prato não é apenas delicioso, é rápido de ser preparado. Esta receita é da Pillsbury Fast and Healthy, junho de 1996.
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Ingredientes
preparação
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Tempere o frango com o manjericão, sal e pimenta caiena.
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Derreta a margarina em uma frigideira antiaderente grande.
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Adicione o frango e cozinhe em fogo médio-alto por 5 minutos.
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Vire frango; acrescente a cebola e cozinhe por mais 4 a 6 minutos ou até que o frango esteja tenro e os sucos estejam vazios.
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Em uma tigela pequena, misture o caldo de galinha, o líquido laranja reservado e o amido de milho; misture bem.
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Adicione a frigideira com frango e cozinhe mexendo até engrossar e espumante.
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Mexa delicadamente nos segmentos laranja; Cozinhe até aquecer completamente.
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