Frango frangelico

Cortar o frango em ½ longitudinalmente e libra para ¼ centímetros de espessura.Rince o frango em água fria eles seque com papel toalha.Em um prato misture a farinha e tempero italiano e mexa para combinar cuidadosamente.Para que o frango com sal e pimenta, em seguida, draga na mistura de farinha.

Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo. Trabalhando em lotes, sear o frango até dourar, cerca de 3 min, por lado. Remova e reserve.

Escorra a gordura da frigideira e retorne a frigideira para o fogo.Adicione 2 colheres de sopa de manteiga quando estiver derretida, adicione as chalotas.Cozinhe, mexendo, até murchar, cerca de 3 minutos Adicione os cogumelos.Cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos são dourados em torno das bordas e evapora, cerca de 4 a 6 minutos.

Adicione o Frangelico e leve para ferver, raspando o fundo da frigideira e reduzir pela metade.Adicione no caldo de carne e worcestershire e leve para ferver.Reduza até que o molho tenha engrossado ligeiramente.

Abaixe o fogo para médio, retorne o frango e continue a cozinhar até que o frango esteja cozido e o molho tenha engrossado, cerca de 5 a 6 minutos. Agite com 2 colheres de sopa de manteiga e tempere com sal e pimenta. imediatamente.

Sirva com macarrão à sua escolha.