Frango mojito da mamãe

Name: frango mojito da mamãe
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1,3 1,8 kg de frango ou 900 1 grama de peito de frango sem pele; Um copo com capacidade para 130 ml contendo rum; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo hortelã picada; 1 colher de sopa de casca de limão; 1 colher de sopa de casca de limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1 colher de chá de cayenne; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos; 2 colheres de sopa de cominho (adoramos cominho, mas se você não for cominho, reduza pela metade); 1/2 colher de chá de canela

Temos vindo a adorar este frango.Parte de uma refeição que eu criei para RSC 8 recipe161348.Aqui é apenas o frango para aqueles que querem uma receita mais simples.Nós usamos peitos de frango sem pele desossada, mas usar o que quiser.Esta marinada é suficiente para um frango inteiro cortado ou 8 pedaços.Eu incluí o peso apenas para lhe dar uma idéia.Claro, ele vai pesar mais se as peças têm ossos.

Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes da marinada juntos no liquidificador; misture até ficar homogêneo.
Despeje em um saco de vedação com zíper.
Adicione os peitos de frango e deixe marinar na geladeira por 2 a 4 horas.
Descarte marinada depois desse tempo.
Neste ponto, o frango pode ser assado no forno a 210 graus ou cozido em uma grelha.
Cozinhe apenas até que a carne não esteja mais rosada no meio, cerca de 20 minutos; vire uma vez durante o cozimento.
Nota: Sinta-se à vontade para ajustar os temperos ao seu gosto. A quantidade de pimenta pode ser aumentada ou omitida se você preferir.

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Adorei

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