Frango sufocado de alma

Name: frango sufocado de alma
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 frango inteiro, cortado em pedaços; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cebola amarela picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura picada; Caldo de galinha de 3/4 de litro; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Você não pode simplesmente ir a qualquer restaurante e obter frango sufocado como você faria se você desceu para os bairros urbanos em Houston.Esta refeição de frango bronzeado em um molho de molho de frango saboroso é melhor quando servido sobre uma cama de arroz branco.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Passeio pedaços de frango com 1 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta.Desfrute em 190 litros de farinha, coloque na frigideira e marrom por todos os lados.Coloque o frango de lado, e drenar frigideira, reservando cerca de 1 colher de sopa de manteiga.
Reduzir o calor da frigideira para médio-baixo e misture as cebolas, aipo, alho e cenoura.Cozinhe 5 minutos, até concurso.Mexa a farinha e cozinhe por mais 5 minutos.Despeje no caldo de galinha, tempere com pimenta caiena, e sal restante e pimenta.Bring a ferver e reduzir o calor para baixo.
Retorne o frango para a frigideira, tampe e continue cozinhando por 30 minutos, até que os sucos de frango estejam limpos e o molho engrossar.