Frango sourdough sapateiro

Name: frango sourdough sapateiro
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Cobbler, 4
Ingredients: spray de cozinha com sabor de azeite; 1 colher de chá de alho em pó; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cubos de massa de pão de fermento; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão, ralado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; spray de cozinha com sabor de azeite; 2 cebolas médias doces, fatiadas; 1 batata média (cozida, em cubos eu uso uma sobra de batata frita); 1 (305 gramas) 98% de creme sem gordura de sopa de cogumelos; Caldo de galinha sem gordura de 1/4 litro (pode substituir o vinho branco de 1/4 litro); 1 (305 gramas) 98% de creme sem gordura de sopa de cogumelos; 0,5 colher de chá de pimenta preta, recém-rachada; 1/2 colher de chá de sálvia esfregada; 1/2 colher de chá de sal kosher; 2 peitos de frango (cozidos, em cubos)

Ingredientes

preparação

Misture o azeite de cozinha spray com alho em pó, sourdough, parmesão e salsa; deixou de lado.
Refogue as cebolas em spray de cozinha de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto 15 minutos ou até dourar. Adicione os cogumelos e as batatas. Refogue 5 minutos.
Adicione o vinho e o restante dos ingredientes; cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até borbulhar. Misture a colher em uma assadeira quadrada levemente engraxada; Top uniformemente com mistura de pão.
Asse a 400 ° por 15 minutos ou até dourar. Observe atentamente que sua cobertura de pão não queima! Deixe descansar por 10-15 minutos antes de servir.