Frango royale

Name: frango royale
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo migalhas de pão temperadas; 130 litros de água quente; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de tempero de aves; 1/2 colher de chá de pimenta; 4 metades de peito de frango com osso; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de páprica; 200 gramas cortados cogumelos frescos; 200 gramas cortados cogumelos frescos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

Trate os seus convidados do jantar, como reis e rainhas, servindo-lhes esses peitos de frango recheados individuais. - Nancy Schubert, Lake Forest, Illinois

Ingredientes

preparação

Para recheio, misture as migalhas de pão, água, 2 colheres de sopa de manteiga, cebola, salsa, sal, tempero de aves e pimenta.Coloque cerca de um copo com uma capacidade de 80 ml contendo recheio sob a pele de cada peito de frango; Prenda com palitos de dente.Em uma tigela rasa, misture a farinha e a páprica; cubra o frango. Coloque em uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Regue com a manteiga restante.
Asse, descoberto, a 325 ° por 1 a 1,25 horas ou até que um termômetro lê 170 ° .Enquanto isso, para o molho, refogue os cogumelos e cebola na manteiga até ficar macio.Mexa na farinha, sal e pimenta.Whisk em creme até misturar.Bring ferver.Cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Reduza o calor; adicione o creme de leite. Mexa apenas até aquecer completamente; não ferver.Serve com frango.