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Greendragonfly67
Frango romesco
Esta receita foi um panfleto no meu Sam's Club local neste fim de semana.Ele provei maravilhoso e o único sódio proveniente das azeitonas verdes.Top o prato com alguns queijo parmesão recém-raspado para uma refeição baixa, sódio, baixo teor de gordura.O vinho emparelhamento eles sugiro é um Chardonnay.
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Ingredientes
preparação
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Pique os tomates e a cebola roxa, acrescente o azeite de oliva a uma frigideira, quando morno adicione o tomate picado, cebola e alho.
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Cozinhe até que os legumes estejam macios, coloque a mistura em um processador de alimentos; adicione o vinagre de vinho tinto e azeitonas, pulse até misturar, mas ainda mantém a textura.
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Para o frango, em fogo médio alto aqueça a 1 colher de chá de azeite em panela, tempere o frango com mistura de tempero e adicione a panela.
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Refogue o frango por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que a temperatura interna atinja 165
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Placa de cada mama e pratos individuais e cubra com cerca de 2 colheres de sopa da mistura de molho misturado.
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Sirva com uma salada verde, pão fresco e vinho para uma deliciosa refeição.
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