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CMULLARK
Quesadillas de frango caribenho
Eu encontrei esta receita on-line e alterei-o ligeiramente.Eu me deparei com isso enquanto procurava por receitas do Caribe para ZWT5.Editado para adicionar: eu fiz isso há poucos dias e encontrou a mistura precisava de um pouco de doçura, então eu adicionei um pouco de mel.I Acho que isso pode ter sido porque meu fruto era um pouco azedo devido a não ser maduro o suficiente. Só queria mencionar para que você possa provar sua mistura antes do tempo e decidir se você quer um toque de doce adicionado antes de montar.
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Ingredientes
- 8 tortillas de farinha (centímetro)
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido picado
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 cebolas verdes, finamente cortadas (cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo)
-
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pêssegos frescos ou
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo mangas, descascadas e picadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo jack monterey, desfiado
preparação
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Combine o frango com todos os ingredientes, exceto tortilhas. Escove 1 lado de cada tortilla com óleo vegetal.
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No lado não oleado, metade superior de cada tortilla com a mistura de frango e dobre ao meio.
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Cozinhe em uma frigideira grande ou griddle em fogo médio por pelo menos 3 - 4 minutos por lado ou até que o queijo esteja derretido ea tortilla é levemente bronzeada.
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Corte cada quesadilla em 3 fatias.
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Sirva com salsa e creme de leite, se desejar.
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