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Marina G. Roussou
Frango grelhado tailandês coentro
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes acima em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo.
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Despeje a marinada sobre o peito de frango e deixe os sabores afundar por 15 minutos na geladeira.
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Prepare sua grelha ou frango.
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Cozinhe até a temperatura registrar 70 graus no termômetro de carne.
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Deixe os peitos de frango descansar por 5 minutos antes de servir, isso evita que a carne seque.
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