Frango recife caribenho

Name: frango recife caribenho
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 frangos de corte, cortados ao meio; 1/2 colher de chá de sal; 2 gotas de molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 4 colheres de sopa de rum escuro, dividido; 1 limão, cortado para enfeitar; 1 limão, cortado para enfeitar; 1 colher de chá de gengibre; 1/2 colher de chá de cravo, moído; 1/4 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de alho em pó; 2 gotas de molho de pimenta; 284 gramas de chutney, manga; 1 limão, cortado para enfeitar; 1 limão, cortado para enfeitar; salsa, picada para guarnecer

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Ingredientes

preparação

Polvilhe sal e pimenta sobre o frango lavado e seco. Deixou de lado.
Em uma tigela pequena, faça pasta caribenha misturando açúcar, 2 colheres de sopa de rum, suco de limão, pimenta limão, gengibre, cravo, canela, alho em pó e molho de pimenta; deixou de lado.
Coloque o frango, com a pele para cima, em uma assadeira grande e rasa. Esfregue a pasta do Caribe uniformemente sobre o frango.
Asse em forno de 400 ° F por 45 minutos ou até que o frango esteja tenro garfo.
Em um liquidificador, coloque chutney e restantes 2 colheres de sopa de rum, processo para misturar.
Coloque a mistura de chutney sobre o frango e asse por cerca de 3 minutos ou até que o chutney esteja quente.
Organize o frango em uma travessa. Decore com limão, limão e salsa.

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