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Cooking made izzy
Frango recife caribenho
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe sal e pimenta sobre o frango lavado e seco. Deixou de lado.
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Em uma tigela pequena, faça pasta caribenha misturando açúcar, 2 colheres de sopa de rum, suco de limão, pimenta limão, gengibre, cravo, canela, alho em pó e molho de pimenta; deixou de lado.
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Coloque o frango, com a pele para cima, em uma assadeira grande e rasa. Esfregue a pasta do Caribe uniformemente sobre o frango.
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Asse em forno de 400 ° F por 45 minutos ou até que o frango esteja tenro garfo.
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Em um liquidificador, coloque chutney e restantes 2 colheres de sopa de rum, processo para misturar.
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Coloque a mistura de chutney sobre o frango e asse por cerca de 3 minutos ou até que o chutney esteja quente.
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Organize o frango em uma travessa. Decore com limão, limão e salsa.
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