Frango recheado com molho de maçã

Name: Frango recheado com molho de maçã
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 57 gramas de queijo Gouda defumado, cortado em pedaços finos; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de óleo de canola, dividido; 1 dente de alho picado; Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; Cidra de maçã de 1/4 litro ou suco de maçã sem açúcar; 2 grandes maçãs azedas, finamente cortadas; 1 colher de sopa de mel

Meu irmão me deu a receita para esse prato saudável que muitas vezes servimos em reuniões de família. Os homens, especialmente, parecem gostar, e se tornou um de nossos favoritos especiais. - Mary Ann Dell, Phoenixville, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Cortar uma fenda longitudinalmente através da parte mais espessa de cada peito de frango; encher com queijo.Em uma tigela rasa, misture a farinha, sal e pimenta.Dipar o frango na mistura de farinha em ambos os lados; sacuda o excesso.
Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe o frango em 1,5 colheres de chá de óleo em fogo médio por 8-10 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem bem. Retire e mantenha quente
Na mesma frigideira, refogue o alho no óleo restante por 30 segundos.Adicione caldo e cidra, mexendo para soltar bits bronzeados.Trazer a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, para Uma taça com uma capacidade de 304 litros contendo minutos ou até a mistura ser reduzida para cerca de uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo
Junte as maçãs e o mel; voltar a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5-7 minutos ou até que as maçãs estejam crocantes. Reserve com frango.