Frango recheado com molho de maçã

Cortar uma fenda longitudinalmente através da parte mais espessa de cada peito de frango; encher com queijo.Em uma tigela rasa, misture a farinha, sal e pimenta.Dipar o frango na mistura de farinha em ambos os lados; sacuda o excesso.

Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe o frango em 1,5 colheres de chá de óleo em fogo médio por 8-10 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem bem. Retire e mantenha quente

Na mesma frigideira, refogue o alho no óleo restante por 30 segundos.Adicione caldo e cidra, mexendo para soltar bits bronzeados.Trazer a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, para Uma taça com uma capacidade de 304 litros contendo minutos ou até a mistura ser reduzida para cerca de uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo

Junte as maçãs e o mel; voltar a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5-7 minutos ou até que as maçãs estejam crocantes. Reserve com frango.