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Frango rápido e fácil em salsa com abobrinha
Ótimo para aqueles dias em que você cambaleia para casa do trabalho e precisa de jantar na mesa quinze minutos ago..tão simples eu sou um pouco envergonhado de chamá-lo de uma receita.Gosto saboroso e baixo teor de gordura.
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Ingredientes
preparação
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Corte os pedaços de peito de frango em 2 ou 3 dedos.
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Apare as extremidades da abobrinha e corte-as em pedaços longitudinalmente.
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Limpe e junte os cogumelos.
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Refogue o frango no óleo até dourar em ambos os lados, depois adicione a abobrinha e refogue até dourar levemente por todos os lados.
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Adicione os cogumelos, cozinhe um minuto ou dois mais até que estejam macios.
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Adicione a salsa e aqueça completamente.
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Enquanto estiver cozinhando os vegetais, continue girando o frango na panela para garantir que ele também esteja cozido.
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Sirva com o cuscuz para o jantar mais rápido ou com macarrão ou arroz.
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