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AsianFoodieGirl
Frango caribenho em leite de coco
Frango em um molho de leite de coco servido sobre arroz.Este prato é um prato muito fácil de preparar com um sabor delicioso, meu marido e meu filho amam este.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela, cozinhe o frango em lotes até dourar, retire da panela, defina para um lado. Limpe a panela.
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Aqueça a colher de sopa restante de óleo na panela, adicione a cebola, o alho e o pimentão.Cozinhe até que a cebola amoleça.
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Retornar frango a panela, adicione o leite de coco, açafrão, caldo, açúcar e tempere com pimenta, mexa bem.Summer em fogo médio baixo 20-25 min, até que o frango esteja cozido e molho engrossar um pouco e reduzido.
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Enquanto o frango estiver fervendo, ferva o arroz até ficar macio, escorra.
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Para servir: Coloque o arroz no prato, coloque o frango sobre o arroz e polvilhe cebolinha e salsa por cima.
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