Frango marroquino com frutos secos e cobertura de azeitona

Name: frango marroquino com frutos secos e cobertura de azeitona
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de azeite, dividido; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 4 (170 gramas) peitos de frango sem pele; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 colheres de chá de alho picado; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo frutos secos misturados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; Caldo de frango de baixo teor de gordura e baixo teor de gordura de 130 litros; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo azeitonas verdes, picadas e picadas; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
Polvilhe sal, pimenta e tomilho uniformemente sobre o frango.
Adicione frango à panela; cozinhe 4 minutos de cada lado ou até que esteja pronto. Retire da panela; cubra e mantenha morno.
Calor restante 1 colher de chá de óleo na panela.
Adicione a cebola para panela; refogue 2 minutos até ficar macio.
Adicione o alho para panela; refogue 30 segundos.
Adicione os ingredientes restantes na panela (fruta, vinho, caldo, azeitonas, sal e pimenta); cozinhe por 5 minutos ou até quase evaporar.
Quando ainda havia alguns na frigideira, joguei o frango de volta para aquecer e absorver um pouco do sabor.

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