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Cozinha de pizza da califórnia pizza de frango tailandesa
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado picado
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho hoisin
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá de gengibre picado (ou mais, se desejar)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de molho de pimenta vietnamita (ou flocos de pimenta seca)
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Peitos de frango desossados e sem pele, com 284 gramas, cortados em cubos de 2 centimetros
- 1 massa de pizza, use sua receita
- Fubá ou farinha, para manipulação
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado
- 4 cebolinha, slivered na diagonal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rebentos de feijão branco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura desfiada
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado picado
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
preparação
-
Misture os ingredientes do molho em uma panela pequena em fogo médio.
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Leve o molho a ferver; ferva delicadamente por um minuto.
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Divida em 2 porções para uso em frango e pizza; deixou de lado.
-
Para fazer frango tailandês: Cozinhe o frango em azeite em fogo alto, mexendo até ficar cozido; 5 a 6 minutos não cozem demais.
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Reserve na geladeira até esfriar completamente.
-
Uma vez gelada, cubra o frango com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo molho.
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Reserve na geladeira.
-
Para fazer a pizza: Use uma colher grande para espalhar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho uniformemente sobre a massa de pizza dentro do aro.
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Cobrir o molho com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo.
-
Distribua metade dos pedaços de frango sobre o queijo, seguido por metade das cebolas verdes, brotos de feijão e cenouras, respectivamente.
-
Polvilhe um queijo adicional sobre as coberturas e cubra a pizza com 1 amendoim TBSP picado.
-
Transfira a pizza para o forno; Asse até ficar crocante e dourado e o queijo é borbulhante, 9 a 10 minutos.
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Quando cozido, retire a pizza do forno.
-
Polvilhe 1TBSP coentro picado sobre a superfície quente de queijo.
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Repita com os ingredientes restantes para uma segunda pizza.
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