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Frango quente, bacon e salada de batata
 
 
2 PorçõesPTM45 min

Frango quente, bacon e salada de batata


Eu inventei esta receita depois de um almoço de pub bastante saboroso que devorei em 99. O resultado é uma salada deliciosa (mas com muita gordura) que é bonita no verão. Eu temo que as quantias sejam estimadas um pouco, já que costumo fazer isso de memória.

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preparação

  1. Frite o bacon por aproximadamente 5 minutos até ficar crocante e deixe esfriar.
  2. Parboilize as batatas novas por aproximadamente 5 minutos.
  3. Escorra as batatas e coloque em uma assadeira untada com os peitos de frango e os dentes de alho (inteiros, porém machucados).
  4. Cubra batatas, frango e alho com óleo.
  5. Polvilhe uma colher de sopa de açúcar sobre as batatas.
  6. Asse por aproximadamente 30 minutos, virando uma vez na metade e polvilhando o restante do açúcar sobre as batatas.
  7. Prepare a salada (usamos um pequeno saco de salada pré-preparada entre nós dois).
  8. Pique o bacon e adicione-o com a salada.
  9. Retire as batatas e frango do forno.Chop o frango em pedaços médios e misture todos os ingredientes com a salada.
  10. Add salad dressing to taste (we like Paul Newmans Italian dressing personally) and serve warm!



Adorei

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