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Tresbeau
Frango psicótico
Chega de galinha assada ... isso é super simples e super delicioso. Sempre dobramos a receita para a nossa família de dez pessoas, depois temos sobras para outro dia :)
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Ingredientes
preparação
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Lave o frango, remova os miúdos e o pescoço e apare o excesso de gordura; soltar a pele do peito e baquetas, inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e carne.
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Combine os próximos seis ingredientes (vinagre através do alho) e esfregue sob a pele solta sobre a carne.
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Despeje o vinho sobre o frango.
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Assado em 400 por aproximadamente 90 minutos, ou até desejar o cozimento; você pode querer cobrir o frango com papel alumínio pela última meia hora (certifique-se de não cozinhá-lo demais, ou a carne estará seca).
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