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Samanathon
Frango plano portugese
De cozinha Africano: África do Sul. De preferência spatchcock um filhote de frango ou galho pequeno, colocando-o de costas, lado do peito para cima.Corte por este lado apenas para que o frango pode ser aberto para fora.
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Ingredientes
preparação
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Cubra com papel alumínio e asse por 35 a 40 minutos a 350
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Retire do forno, coe e engrosse pela redução na panela em cima do fogão.
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Enquanto isso, deixe o frango crocante em fogo lento ou sob a grelha do fogão, se abrir fogo ou sob a grelha do fogão, se não houver fogo aberto (fogo é o primeiro prêmio) Baste liberalmente com molho espesso antes de servir.
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Serve with good savory rice, vinaigrette dressed salad, French fries and light, chilled frosty!
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