Frango picante de alho

remova a pele exterior do alho (não descasque ou cravo). Corte as bolinhas de alho, pincele os bulbos com 1 litro de óleo. Enrole cada bolinha em papel alumínio. Bata em 425 por 30-35 min ou até que amoleça. esfriar por 10-15 minutos

Enquanto isso, coloque o espinafre em uma assadeira 9x13 untada, polvilhe com 1/4t de sal e pimenta. em uma frigideira grande, frango marrom em óleo restante em ambos os lados, coloque sobre o espinafre.

em uma panela grande, derreta a manteiga.estire na farinha até ficar homogêneo, adicione gradualmente o leite.leve até ferver, cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.que no 2c queijo, noz-moscada e sal restante e pimenta.transfer a um liquidificador, esprema alho amolecido em liquidificador.cobra e processe até ficar homogêneo sobre o frango.

Cubra e leve ao forno por 30-35 minutos ou até que um termômetro de carne leia 160 e o molho esteja borbulhante. Descubra polvilhe com o queijo restante. Bata 5 min a mais. Reserve com/sobre macarrão.garnado com tomate picado e salsa se desejar.