Frango (peru) a la king em torradas

Name: frango (peru) a la king em torradas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 fatias de pão integral; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo, em cubos; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de tomilho seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido, em cubos ou Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo peru cozido; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite (eu uso 2%); 1 colher de sopa de vinagre de vinho; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido, em cubos ou Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo peru cozido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas

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Ingredientes

preparação

Cortar as crostas do pão.
Usando um rolo, role cada fatia para 2/3 de espessura.
Coloque cada um em uma xícara de creme de 170 gramas levemente untada ou uma panela de muffins gigantesca.
Asse no centro do forno de 190 graus até dourar, cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio; cozinhe a cebola, a cenoura, o aipo, o pimentão vermelho, o sal, a pimenta e o tomilho, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja amolecida, cerca de 2 minutos.
Adicione farinha; Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
Bata em estoque, leite e vinagre; cozinhe, mexendo sempre, até engrossar o suficiente para cobrir a colher, cerca de 10 minutos.
Adicione o frango e as ervilhas; cozinhe até borbulhar e as ervilhas ficarem macias, cerca de 3 minutos.
Colher em copos de torrada antes de servir.