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Cocoreo
Frango parmesão com panos de massa
Esta é uma grande refeição de um prato que minha família ama.É também uma boa maneira de usar macarrão de lasanha quebrada.Eu recortei isso de uma revista há algum tempo, eu esqueci qual deles.
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Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- Azeite de 60 litros
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão temperadas
- Queijo parmesão, raspado, para guarnecer
- Metades de peito de frango desossadas sem pele de 600 gramas
- 227 gramas de macarrão cru lasanha, quebrado em pedaços aleatórios
- Azeite de 60 litros
- 1 dente de alho picado
- 1 pacote de folhas de espinafre congelado, descongelado e escorrido
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- Queijo parmesão, raspado, para guarnecer
preparação
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Frango:.
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Aqueça o forno a 475 °.
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Combine alho, sal temperado, 3 colheres de sopa de azeite e manteiga; microondas em alta 1 minuto, ou até a manteiga é derretida; misture bem.
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Combine migalhas de pão e queijo ralado; misture bem; cubra os peitos de frango com a mistura de alho e cubra com a mistura de migalhas; Coloque em uma panela de assar centímetro não torrado e leve ao forno por 20 minutos ou até que o frango esteja grelhado no garfo e os sucos estejam vazios.
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Massa:.
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Cozinhe o macarrão de lasanha quebrada com o cozimento desejado, conforme indicado no pacote; drene e cubra-a para manter-se morno.
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Aqueça o azeite de 60 litros em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar bem quente; Adicione 1 dente de alho, cozinhe e mexa por 1 minuto; adicione o espinafre e 0,5 colher de chá de sal temperado; misture bem e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o espinafre esteja cozido, mexendo freqüentemente.
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Adicione macarrão cozido, tomate e manjericão picado; cozinhe por 1-2 minutos ou até que esteja completamente aquecido, mexendo ocasionalmente.
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Sirva massa com frango e guarneça com queijo parmesão raspado.
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