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Megan Olson
Frango ou peru tetrazzini deluxe
Esta caçarola é uma ótima maneira de usar sobras de peru ou frango.É Delicious e congela bem também, mas esteja avisado que isso faz muito, eu costumo congelar uma metade deste quando eu fazê-lo.
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Ingredientes
- 1 (454 gramas) pacote de linguine
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 2 (305 gramas) latas creme condensado de sopa de cogumelos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- 2 (305 gramas) latas creme condensado de sopa de cogumelos
- Caldo de galinha 1/2 litro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- 1 (284 gramas) pacote de ervilhas verdes congeladas
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez de cozinha
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo peitos de frango cozidos picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Páprica
preparação
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
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Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar e reserve.
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Preaqueça o forno a 375 F.
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
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Adicione os cogumelos, cebola e pimentão e refogue até ficar macio.
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Misture o creme de cogumelos, o caldo de galinha e cozinhe, mexendo, até aquecer.
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Mexer em massas, queijo Cheddar, ervilhas, xerez, molho inglês, sal, pimenta e frango.
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Misture bem e transfira a mistura para uma assadeira de 28x36 centímetro levemente untada.
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Polvilhe com queijo parmesão e páprica.
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Asse no forno pré-aquecido por 25 a 35 minutos, ou até aquecer completamente.
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