Frango na cerveja mel molho de mostarda

Name: frango na cerveja mel molho de mostarda
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 breasts, 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo (usei azeite extra virgem); 4 metades de peito de frango desossadas; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de chalotas em fatias finas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cerveja; 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro

Eu tinha algumas sobras de cerveja na casa que tinha sido plana. Eu tinha peitos de frango na casa, então decidi tentar combinar os dois.

Ingredientes

preparação

1. Aqueça uma panela em fogo médio-alto. Adicione óleo para a panela; redemoinho para casaco.
2. Polvilhe o frango uniformemente com pimenta e sal. Adicione frango à panela; Refogue 6 minutos de cada lado ou até terminar.
3. Retire o frango da panela; mantenha morno.
4.Adicione chalotas na mesma panela e cozinhe por 1 minuto ou até ficarem translúcidas.
5. Combine cerveja, molho de soja, mostarda dijon e mel em uma tigela pequena e mexa com um batedor.
6. Adicione a mistura de cerveja para panela; deixe ferver, raspe a panela para soltar os pedaços marrons.
7.Cozinhar Uma vasilha com capacidade para 3/4 litros contendo minutos ou até que seja reduzida para um copo com capacidade de 130 ml contendo
8. Retorne o frango para a panela; vire para cobrir com molho. Polvilhe uniformemente com coentro.