Frango mirtilo

Name: frango mirtilo
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de geléia de laranja; 1 colher de sopa de azeite; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo blueberries congeladas, descongeladas; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco

Esta receita coloca um novo toque no frango agridoce, e os ingredientes podem ser facilmente ajustados para se adequar ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Misture a mostarda e marmelada juntos em uma tigela.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; Cozinhe o frango até ficar ligeiramente dourado, mas ainda cor-de-rosa por dentro, cerca de 5 minutos por lado. Mistura de mostarda e marmelada sobre o frango; adicione mirtilos à frigideira. Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 10 minutos a mais. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de um seio deve ler pelo menos 70 graus (74 C). frango para um prato de servir.
Despeje o vinagre na mistura de mirtilo na frigideira; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe e mexa o molho de mirtilo em fogo alto até 1/3 reduzido, 5 a 10 minutos. Despeje o molho sobre o frango para servir.