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Km1312
Frango mirtilo
Esta receita coloca um novo toque no frango agridoce, e os ingredientes podem ser facilmente ajustados para se adequar ao seu gosto.
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Ingredientes
preparação
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Misture a mostarda e marmelada juntos em uma tigela.
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; Cozinhe o frango até ficar ligeiramente dourado, mas ainda cor-de-rosa por dentro, cerca de 5 minutos por lado. Mistura de mostarda e marmelada sobre o frango; adicione mirtilos à frigideira. Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 10 minutos a mais. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de um seio deve ler pelo menos 70 graus (74 C). frango para um prato de servir.
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Despeje o vinagre na mistura de mirtilo na frigideira; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe e mexa o molho de mirtilo em fogo alto até 1/3 reduzido, 5 a 10 minutos. Despeje o molho sobre o frango para servir.
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