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Mylinda
Frango mexicano e sopa de arroz
Esta receita começou comigo perguntando o que fazer com meio pote de salsa, e evoluiu ao longo dos anos. É muito baixo teor de gordura e muito saboroso. Use pelo menos uma tigela A com uma capacidade de 3 litros contendo fogão lento.Se você usar um maior, você pode adicionar uma lata de feijão de pimenta de Jane.Yum. Faz uma sopa espessa, quase uma consistência de ensopado.É ligeiramente picante.Se você quiser mais picante, use salsa mais quente, mais pimenta de Caiena, e / ou mais molho jalapeno. Eu também fiz isso com 2 coxas de peru em vez de 4 coxas de frango.
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Ingredientes
- óleo vegetal spray de cozinha
- 10 coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços centimétricos
- 2 cebolas verdes, picadas, para guarnecer
- 4 dentes de alho picados
- Espinafre 284 gramas, congelado
- 1 (425 gramas) pode caldo de galinha, baixo teor de gordura
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa, eu uso leve, mas eu não gosto muito de calor
- 0,5 colher de chá de molho jalapeno Tabasco, verde, não vermelho (Molho de jalapeno Tabasco não é quente como molho de Tabasco vermelho.Ele acrescenta o sabor de jalapeno sem)
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 (425 gramas) pode tomates e pimentões verdes, eu uso RO * tel
- 1 folha de louro
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Uma chávena com uma capacidade de170 ml, contendo arroz integral cru, não instantâneo
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo claro, para guarnecer
- 2 cebolas verdes, picadas, para guarnecer
preparação
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Put cooked chicken, onion, and garlic in crockpot with all other ingredients ( except sour cream and green onions ).Add enough water to come within 1" of top.Cook on low all day.Whoever gets home from work first, stir it and check the water level.If you need to add more water, be sure and turn the pot to "High".AND KEEP THE LID ON FIRMLY!
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Top with 2 tablespoons of fat-free sour cream ( per serving ) and some chopped green onion on the soup -- looks pretty.Stir it in -- tastes heavenly!
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