Frango limão com manjericão

Name: frango limão com manjericão
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 900 ml, 4
Ingredients: torção de limão e; torção de limão e; 2 dentes de alho esmagados; 3 colheres de chá de azeite; raminho de manjericão, para guarnecer; sal e pimenta; Caldo de galinha de 150 ml; 1 cebola cortada; 3 talos de aipo, em fatias finas; 175 g cogumelos, cortados ao meio; 2 colheres de sopa de farinha; Caldo de galinha de 150 ml; 150 ml de vinho branco seco; torção de limão e; torção de limão e; raminho de manjericão, para guarnecer; macarrão cozido, 4 porções

Faça e compartilhe esta receita de frango com limão com manjericão.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture a casca de limão, suco de limão, alho, 2 colheres de chá de óleo, 2 tbls de manjericão e sal e pimenta.
Adicione o frango e misture bem.
Cubra e relaxe por 1 hora.
Aqueça o restante do óleo numa frigideira grande ou wok e cozinhe a cebola durante 3 minutos.
Retire o frango da marinada com uma escumadeira, reservando a marinada e acrescente o frango à panela.
Cozinhe até o frango ficar levemente dourado.
Adicione aipo e cogumelos e cozinhe por 2 minutos.
Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo.
Retire a panela do fogo e adicione gradualmente o caldo, o vinho e a marinada.
Deixe ferver e cozinhe, mexendo, até engrossar a mistura.
Cubra e cozinhe delicadamente por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Mexer no manjericão restante.Garnish e sirva com linguine recém cozida.