Frango leve e rápido com molho de cereja e abacaxi

Name: Frango leve e rápido com molho de cereja e abacaxi
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada); 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de chá de óleo de canola; 1 lata (227 gramas) de pedaços de abacaxi sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho agridoce; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cerejas secas; 2 cebolas verdes fatiadas

Doce e colorido, este prato de frango macio e com pouca gordura é simplesmente fantástico! O rápido tempo de preparação, sabores frescos, cerejas e pedaços de abacaxi farão dele um favorito da família em pouco tempo. - Sally Maloney, Dallas, Georgia

Ingredientes

preparação

Polvilhe o frango com sal e gengibre. Em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha, frango marrom em óleo.
Escorra o abacaxi, reservando 60 litros de suco. Em uma tigela pequena, misture o molho, as cerejas e o suco reservado; despeje sobre o frango.
Deixe ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 8-10 minutos ou até que um termômetro leia 170 °, girando o frango uma vez. Mexa em abacaxi e cebola; calor através.