Frango inteiro grelhado butterflied nif

Aqueça ambos os lados do churrasco ao fogo alto.Enquanto estiver aquecendo, prepare o frango :.

Coloque o frango inteiro em uma assadeira, com o lado do peito para baixo. Com tesouras de cozinha, corte cada lado da espinha dorsal e descarte. Enxague o frango com água fria e coloque de volta na assadeira, novamente com o lado do peito para baixo.

Polvilhe a quantidade desejada de esfregar no interior do frango e massageie a carne. Virar, pressione o frango para baixo, se não está deitado, e repita o esfregar.Certifique-se de ter coberto o frango inteiro.

No churrasco, vire um lado da grelha. Coloque o frango no lado desligado, o lado do peito para baixo. Ao fazer isso, você obterá marcas bonitas do grill sem os surtos e ele vai cozinhar em calor indireto.BBQ por 15 minutos.

Virar na mesma área na grelha e cozinhe por mais 25 minutos ou até que a temperatura interna atinja 180 ° F.

Retire da assadeira sobre uma assadeira ou chapa limpa.Tenda com papel alumínio por pelo menos 10 minutos antes de cortar o frango.