Frango assado de bacon com recheio

Name: frango assado de bacon com recheio
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (1,3 1,8 kg) frangos inteiros; 2 fatias de bacon, cortadas em pedaços; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal; 1/3 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de tomilho; 1/8 colher de chá de tempero Old Bay; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pepperidge fazenda herb tempero recheio mix; 2 fatias de bacon, cortadas em pedaços; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1/4 colher de chá de alho picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/3 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de tempero de aves; Caldo de galinha 1/4 1/2 litro (eu uso 2cubes de caldo de galinha com 1-2c.water); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite evaporado; 1 ovo ligeiramente batido

Esta é uma maneira meio diferente de corrigir frango assado regular.Você pode adicionar mais bacon no recheio ou sobre o frango para dar mais sabor, dependendo do seu próprio gosto.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 '.
Lave e prepare frango inteiro, retire o excesso de água do frango.
Misture a manteiga derretida e o sal, a pimenta preta, a páprica, o tomilho e o tempero Old Bay e pincele o frango.
Coloque em uma assadeira e reserve.
Em uma panela grande adicionar pedaços de bacon e manteiga, começar a fritar pedaços e adicione a cebola e aipo.Alça levemente.
Adicione o alho picado e mexa para combinar.
Quando a cebola ficar levemente marrom, adicione o caldo de galinha e o recheio de ervas. Mexa bem.
Adicione sal, pimenta e tempero de aves e deixe ferver até que a mistura não esteja completamente seca. (ainda úmido como)
Vire em uma tigela e misture o ovo e o leite evaporado.
Adicione o recheio à cavidade do frango inteiro.
Adicione 3-4 fatias na parte superior do frango inteiro e coloque no forno e asse por 2 horas ou até terminar.
Após uma hora de cobertura com papel alumínio para reenquadrar a partir de mais de escurecimento.
Os últimos 20 minutos descobrem o frango e deixam um pouco mais marrom.
NOTA: Se você tiver alguma mistura de recheio, você pode assar o restante em uma assadeira levemente untada ou pode simplesmente assar o recheio separado do frango a 350 'por 30 minutos (dependendo da quantidade que sobrou).

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