Frango de especiarias cinco rotisserie

Para fazer a marinada: Em uma tigela média misture os ingredientes da marinada.

Retire e descarte o pescoço, miúdos, pontas das asas e qualquer excesso de gordura do frango. Lave o frango por dentro e por fora, em água fria e seque com papel toalha. Coloque o frango em um saco plástico grande e selado e derrame-o. marinar o ar para fora do saco e selar bem.Vire o saco para distribuir a marinada, coloque o saco em uma tigela, e leve à geladeira por 6 a 8 horas, virando o saco ocasionalmente.Retire o frango do saco e descarte a marinada.

Truss o frango com cordão de algodão.Centrar o frango longitudinalmente no espeto e ajuste no rotisserie.Não deixe o frango girar em fogo alto indireta até que os sucos correr claro e a carne não é mais rosa no osso, 1 a 1,25 horas (verificar o frango depois de 30 minutos; se a pele estiver muito marrom, reduza o fogo para Médio Indireto. Quando o frango estiver totalmente cozido, desligue a churrasqueira e, usando luvas de churrasco, retire o espeto da churrasqueira e retire as galinhas o cuspir em uma placa de corte.Seja cuidado para não espirrar-se com os sucos quentes.Permitir o frango para descansar por alguns minutos.Corte o frango em pedaços de servir.Serve quente.