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Joanne Neubauer
Frango grelhado tikka
Esta é uma receita que eu desenvolvi a partir de uma mistura de receitas, adaptando-se aos nossos gostos.Espero que você goste:) Hora de fazer não inclui o tempo para marinar.O tempo de cozimento é uma estimativa, dependendo de quão quente é a sua grelha e quão grande são os cubos de frango:)
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Ingredientes
preparação
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Pegue um garfo e pique o frango muitas vezes.
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Coloque o suco de limão na tigela com o frango, mexa bem e reserve.
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Em uma tigela grande, misture o iogurte, alho, gengibre, cominho, açafrão, pimenta de Caiena, sal e pimenta.
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Coloque o frango na tigela com a marinada e marinar por pelo menos 2 horas, de preferência 4-6 horas.
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Passe o frango no espeto.
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Aqueça sua grelha com uma chama agradável e coloque espetos de frango na grelha.
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Pincele com manteiga ou azeite de oliva e grelhe por aproximadamente 6 minutos de cada lado, ou até que esteja pronto, com um bom marisco grelhado.
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Depois de ter grelhado um lado por 6 minutos, vire-os e pincele com manteiga ou azeite, e grelhe mais 6 minutos ou até terminar.
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Serve with lime wedges on the side for squirting on chicken pieces; YUM!
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