Frango "frito" super crocante

Name: frango "frito" super crocante
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 mains, 4
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo leitelho isento de matéria gorda; 1 grande clara de ovo; 2 colheres de chá de molho picante; 4 (170 gramas) metades de peito de frango, sem ossos, sem pele; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de milho, esfarelada; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal kosher; spray para cozinhar

Faça e compartilhe esta receita de frango “frita” super crocante.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, bata o leite coalhado, as claras e o molho quente até misturar; adicione pedaços de frango e vire para o casaco.
Deixe marinar à temperatura ambiente.
Preaqueça o forno a 400 Fahrenheit.
Enquanto isso, forre uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
Combine as migalhas de flocos de milho, páprica, tomilho, alho em pó e sal em um prato raso.
Levante os pedaços de frango, um de cada vez, da mistura de manteiga e cubra na mistura de miolo temperado.
Coloque na assadeira preparada.
Pulverize levemente o revestimento do miolo com spray de cozinha.
Asse de 16 a 18 minutos, até dourar por fora, o frango não é mais rosado na parte mais grossa e o revestimento do miolo é crocante.