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Andrea_d
Frango "frito" super crocante
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, bata o leite coalhado, as claras e o molho quente até misturar; adicione pedaços de frango e vire para o casaco.
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Deixe marinar à temperatura ambiente.
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Preaqueça o forno a 400 Fahrenheit.
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Enquanto isso, forre uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
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Combine as migalhas de flocos de milho, páprica, tomilho, alho em pó e sal em um prato raso.
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Levante os pedaços de frango, um de cada vez, da mistura de manteiga e cubra na mistura de miolo temperado.
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Coloque na assadeira preparada.
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Pulverize levemente o revestimento do miolo com spray de cozinha.
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Asse de 16 a 18 minutos, até dourar por fora, o frango não é mais rosado na parte mais grossa e o revestimento do miolo é crocante.
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