Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Mintcookie
Frango fricassé (fricassandeacute; e de poulet)
Você pode fazer isso com antecedência e gentilmente reaquecê-lo para servir sem perder muito de sua delícia.Ele vai bem com arroz integral ou uma mistura de arroz selvagem.De luz com a entrada (saladas lançadas são um eterno favorito na França também), e servir algo com frutas para a sobremesa.Existem muitas receitas para crème fraîche na Receita Zaar.Notice que tem estragão-eu adoro estragão! Eu tenho aumentado o depois de olhar para revisão útil Chef286566.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola, descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e picados
- Peitos de frango sem pele de 600 gramas, divididos em pedaços
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2,5 colheres de sopa de farinha
- 3/8 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco
- 200 gramas de cogumelo, limpo e fatiado 2/3 centímetros
- 7,66 cenouras médias, raspadas e julianas em tiras de 2/3 cm de largura
- 2 colheres de sopa de estragão fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme fraiche ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite fresco
preparação
-
Derreta a manteiga e o azeite juntos em um forno holandês ou outra frigideira grande e pesada em fogo médio.
-
Adicione a cebola picada e o alho amassado e cozinhe por cinco minutos mexendo ocasionalmente.
-
Adicione o frango e doure por todos os lados - cerca de dez minutos.
-
Adicione sal e pimenta.
-
Polvilhe a parte superior do frango com a farinha e mexa por 1 minuto, cobrindo completamente o frango com a farinha.
-
Junte a água e o vinho e depois os cogumelos preparados, as cenouras e o estragão.
-
Leve ao fogo baixo, cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos como você gosta.
-
Prove e ajuste os temperos, se desejar.
-
Desligue o fogo e misture o crème fraîche.
-
Servir quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
110 minPeito de frangopeitos de frango, macarrão de lasanha, molho Alfredo, queijo, Floretes de brócolis, manjericão, queijo, queijo, queijo, ovo,lasanha de frango e brócolis alfredo
-
65 minPeito de frangoperdizes, presunto, salsicha de alho, cebola, pão, sal, óleo, Paprica em pó, sal, suco de laranja, uvas,perdiz felipe segundo
-
18 minPeito de frangopeitos de frango, farinha, sal temperado, Pimenta, pão, queijo, noz-moscada, ovos, agua, óleo, manteiga,costeletas de frango tio bill melanaise
-
610 minPeito de frangometades de peito de frango, manteiga, sopa de aipo creme, vinho de xerez, estragão, molho Worcestershire, pó de alho, cogumelo,frango panela de barro
Adorei