Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Mintcookie
Frango fricassé (fricassandeacute; e de poulet)
Você pode fazer isso com antecedência e gentilmente reaquecê-lo para servir sem perder muito de sua delícia.Ele vai bem com arroz integral ou uma mistura de arroz selvagem.De luz com a entrada (saladas lançadas são um eterno favorito na França também), e servir algo com frutas para a sobremesa.Existem muitas receitas para crème fraîche na Receita Zaar.Notice que tem estragão-eu adoro estragão! Eu tenho aumentado o depois de olhar para revisão útil Chef286566.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola, descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e picados
- Peitos de frango sem pele de 600 gramas, divididos em pedaços
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2,5 colheres de sopa de farinha
- 3/8 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco
- 200 gramas de cogumelo, limpo e fatiado 2/3 centímetros
- 7,66 cenouras médias, raspadas e julianas em tiras de 2/3 cm de largura
- 2 colheres de sopa de estragão fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme fraiche ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite fresco
preparação
-
Derreta a manteiga e o azeite juntos em um forno holandês ou outra frigideira grande e pesada em fogo médio.
-
Adicione a cebola picada e o alho amassado e cozinhe por cinco minutos mexendo ocasionalmente.
-
Adicione o frango e doure por todos os lados - cerca de dez minutos.
-
Adicione sal e pimenta.
-
Polvilhe a parte superior do frango com a farinha e mexa por 1 minuto, cobrindo completamente o frango com a farinha.
-
Junte a água e o vinho e depois os cogumelos preparados, as cenouras e o estragão.
-
Leve ao fogo baixo, cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos como você gosta.
-
Prove e ajuste os temperos, se desejar.
-
Desligue o fogo e misture o crème fraîche.
-
Servir quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
75 minPeito de frangopeitos de frango em, maionese, molho de pimenta, saborear, suco de limão, molho Worcestershire, cebola, geleia de morango, açúcar,frango salgado
-
35 minPeito de frangoóleo, cebola, páprica, dentes de alho, peitos de frango em mordida, tomates, tomates, sal marinho, Pimenta, manjericão, queijo, Rúcula,rustica de frango picante em ravioli e rúcula
-
60 minPeito de frangocaldo de galinha, camarão limpo, óleo, Pimenta, Pimenta, aipo, cebola, salsichas andouille, presunto, caldo de galinha, tomates, sal, óleo, arroz, salsinha,440 jambalaya do main
-
50 minPeito de frangopeitos de frango, queijo, cogumelo, bacon, mostarda,alice springs frango
Adorei