Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
KENULIA
Frango assado supremo
Eu recebi esta receita da minha mãe e, posteriormente, perdi-lo. Apenas encontrei de novo ontem, então agora está sendo postado para custódia. É muito bom e apenas 5 pontos no plano do vigilante do peso.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina, dividida
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Caldo de galinha de 130 litros
- 60 ml de vinho branco seco ou 60 litros de caldo de galinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte desnatado simples
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 1/8 colher de chá de pimenta branca ou 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 680 gramas de peito de frango desossado e sem pele (170 peças, cerca de 113 gramas cada)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Salsa fresca picada (para enfeitar)
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 ° F.
-
Derreta 2 colheres de sopa da margarina em uma panela pequena em fogo baixo.
-
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até ficar homogêneo (cerca de 2 minutos).
-
Adicione o caldo e o vinho.
-
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar a mistura.
-
Retire do fogo e misture o iogurte, casca de limão e pimenta.
-
Deixou de lado.
-
Coloque o frango e a margarina restante em uma assadeira rasa.
-
Asse descoberto até que o frango não esteja mais rosado. (cerca de 20 minutos).
-
Polvilhe os cogumelos sobre o frango.
-
Mistura de caldo de colher por cima.
-
Polvilhe com parmesão.
-
Asse até dourar. (apenas 30 minutos).
-
Decore com salsa.
-
Sirva e aproveite imediatamente.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minPeito de frangopeitos de frango, concentrado de limonada, dentes de alho, gengibre, caldo, pimenta salgada, hortelã,frango limonada de ricardo -
55 minPeito de frangopeitos de frango, queijo, vinho, creme de canja de galinha usando seios, erva recheio não, manteiga,especial de hoje (frango com queijo suíço e vinho) -
55 minPeito de frangopeitos de frango, cebola, queijo, farinha, manteiga, farinha, pimentões, caldo, nata,enchiladas de frango com creme azedo (sem sopa enlatada) -
30 minPeito de frangopeitos de frango, cebola, abacaxi, molho teriyaki, óleo,pacote de frango ilha
Adorei