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Crosta de avelã com molho de gorgonzola - rachael ray
 
 
4 PorçõesPTM22 min

Crosta de avelã com molho de gorgonzola - rachael ray


Este prato foi preparado no mesmo episódio de "30 Minute Meals" como a endívia embalada em presunto Eu também entrei aqui no RecipeZaar, então eu fui em frente e os preparei para o jantar no mesmo dia:) Delicioso! Avelãs são muito bem conhecidas e muitas vezes utilizados na culinária do noroeste do Pacífico, então eu estava feliz por estar utilizando-los.Não esquecer que eu tenho que adicionar queijo fedorento, também! (YUM!)

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 325 F.
  2. Em um prato raso, misture a farinha, tempero de frango e alho em pó.
  3. Em outro prato rasa ou tigela, bata a clara de ovo (substituímos 1 ovo grande, batido).
  4. Em outro prato raso coloque as avelãs picadas.
  5. Em temperatura média-alta, aqueça uma frigideira antiaderente com uma alça para forno.
  6. Tempere os pedaços de frango cru com sal e pimenta moída na hora.
  7. Mergulhe o frango temperado na mistura de farinha, em seguida, o ovo, em seguida, pressione a carne nas porcas de ambos os lados (pressionando suavemente para obter as porcas para aderir); Coloque os pedaços de frango em um prato e lave bem as mãos em água quente e sabão.
  8. Adicione o azeite à panela pré-aquecida e adicione o frango preparado.
  9. Brown os pedaços de frango incrustados no fogão cerca de 2 minutos por lado, em seguida, coloque a frigideira inteira no forno pré-aquecido e complete o cozimento, cerca de 8 minutos, até que os sucos de frango correm claro.
  10. Enquanto o frango estiver cozinhando, aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio; adicione o Gorgonzola e mexa, derretendo-o no leite, adicione a sálvia e deixe ferver por 5 minutos.
  11. Quando o frango estiver pronto, coloque as peças em pratos de servir e despeje o molho sobre cada porção, em seguida, enfeite com sálvia picada adicional.



Adorei

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