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Ccryder81
Frango e pimenta vermelha
Anos atrás, recebi um monte de provas e verdadeiras da minha amiga da Internet, Sylvia em Montreal (depois de Ottawa). Essa é uma delas. Muito fácil de fazer. Muito fácil de comer. Isso é realmente um fast food que é bom para você. .
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Ingredientes
preparação
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Corte o frango em tiras finas de 5 centímetros de comprimento; deixou de lado; corte o pimentão vermelho em tiras; deixou de lado; usando o descascador de legumes, retire a fina casca de laranja e corte em tiras de juliana; deixou de lado.
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Esprema a laranja e reserve o suco de 60 litros (50 ml) em uma tigela pequena; misture caldo de galinha, molho de soja, açúcar, amido de milho, óleo de gergelim, flocos de pimenta e molho de pimenta; deixou de lado.
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Em wok ou frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo alto; frite o frango até não ficar mais rosado por dentro, 3 ou 4 minutos; remover
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frango e reserve; aqueça o óleo restante na wok ou panela; frite a gengibre e o alho por 10 segundos; adicione casca de laranja e pimenta vermelha, frite por 1 minuto ou até ficar crocante; misture a mistura de molho de soja; Cozinhe, mexendo, até engrossar.
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Retorne o frango para o wok e mexa até aquecer completamente.
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