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Frango e macarrão manjericão tailandês picante frite
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- Macarrão de arroz de 227 gramas
- 4 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 2 colheres de chá de alho picado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manjericão tailandês, fresco
- Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em tiras finas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura, julienne-cut
- 4 colheres de sopa de cebola verde, em fatias finas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manjericão tailandês, fresco
preparação
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Misture o açúcar, suco de limão e molho de peixe em uma tigela pequena.
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Trazer panela grande de água a ferver.Remover do fogo.Adicionar macarrão de arroz, mexendo para separar macarrão.Deixe ficar 5 a 7 minutos, ou até que o macarrão está macio, mas firme.Camar bem.Separar de lado.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio alto. Adicione alho e pimenta; Frite por 15 segundos ou até perfumado.
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Adicione frango, cenoura e cebola verde; frite 3 a 5 minutos até o frango estar cozido.
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Misture a mistura de molho de peixe; frite 1 minuto.Adicione manjericão; Frite por 30 segundos ou até que o manjericão esteja murcho.
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Adicione macarrão; lance para casaco. Sirva imediatamente.
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