Rolos clássicos de repolho

Eu acredito que eu tenho esta receita em uma das minhas revistas de culinária "Tast of Home". É uma receita muito boa para rolos de repolho.

Em um forno holandês, ferva o repolho por 10 minutos ou até que as folhas estejam macias; drenar.
Enxaguar em água fria; drenar.
Remova 8 folhas externas grandes, reserve.
Em uma panela grande, refogue 1/4 litro de cebola picada na manteiga até ficar macio.
Adicione tomates, suco V8, alho, açúcar mascavo e 1/2 colher de chá.
do sal.
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o arroz, o catchup, o molho inglês, a pimenta, a cebola restante e o sal.
Adicione carne e salsicha; misture bem.
Coloque cerca de 130 litros de mistura de carne em cada folha; dobre nos lados.
Começando em uma borda desdobrada, enrole cada folha para preencher completamente o recheio.
Coloque o lado da costura para baixo em uma frigideira.
Cubra com o molho.
Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 1 hora.
Reduza o calor para baixo; cozinhe por mais 20 minutos ou até que os rolinhos sejam aquecidos e a carne não fique mais rosada.