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Sister5design
Risoto de cogumelos porcini e shiitake secos (fácil)
Sempre inspirado pelo que vejo e leio, VERDADEIRO! Nunca fiz risoto antes, mas agora posso dizer que também! Concedido não é a maneira "tradicional" de fazer risoto, mas isso funcionou para mim! Espero que você goste da minha receita! FONTE: O que há na lista? / 2012/12/26 / sonhador-cremoso-porchini-e-risoto-de-cogumelo /
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Ingredientes
preparação
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Panela de aquecimento, adicione o azeite. Refogue as uniões vermelhas e os cogumelos em óleo.
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Adicione o arroz lavado e o alho e a pasta de alho.
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Adicione o vinho, o caldo de galinha, a água do cogumelo shiitake e o sal.
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Cozinhe o S-L-O-W-L-Y até o arroz estar cozido (12 a 14 minutos); mexendo com freqüência.
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Add cream and cheese, season and ENJOY!
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NOTA: Se o molho for muito grosso, pode sempre adicionar mais caldo de galinha ou vinho.
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Adorei