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KIRSILOUIS
Frango e legumes orégano
Faça e compartilhe esta receita das galinhas e dos vegetais do Oregano de.
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Ingredientes
- 400 1 grama pedaço de frango de carne, pele
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras
- Spray de cozinha antiaderente
- 1 dente de alho picado
- 1 limão, finamente fatiado
- 1 tomate grande, descascado e picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas maduras sem caroço
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca, recortada
- 1 colher de sopa de orégano fresco, recortado ou 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras
- Vinho branco seco de 130 litros ou caldo de galinha de 130 litros
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras
preparação
-
Frango Polvilhe com sal e pimenta.
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Revestir levemente uma frigideira antiaderente com spray de cozinha antiaderente.
-
Cozinhe o frango em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até dourar, virando uma vez, reduza o fogo.
-
Coloque o alho, metade das fatias de limão, metade do tomate, as azeitonas, cebola, salsa e orégano sobre pedaços de frango na frigideira.
-
Polvilhe com pimenta vermelha moída.
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Adicione o vinho e o caldo da xícara.
-
Simmer, coberto, por 15 minutos.
-
Adicione o tomate restante e os pimentos doces.
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Cozinhe, descoberto por mais 5 a 10 minutos ou até que o pimentão esteja tenro e o frango esteja macio e não esteja mais rosado.
-
Transfira o frango e legumes para um prato.
-
Decore com fatias de limão restantes.
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