Frango e legumes chineses salteados

Name: frango e legumes chineses salteados
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 397 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele - cortada em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de ostra; 2 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 dentes de alho picados; 1 cebola grande picada; 60 litros de água; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de açúcar branco; 1 (227 gramas) pode cortar castanhas de água, escorrido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas; 1 brócolis de cabeça pequena, cortado em florzinhas; 3 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água

Este é um fantástico prato refogado que sabe que veio direto de um bom restaurante chinês! Nunca deixa de receber elogios da minha família e amigos! Sirva quente sobre arroz branco ou marrom.

Ingredientes

preparação

Combine o frango, molho de ostra e molho de soja em uma tigela até que o frango esteja uniformemente coberto com o molho; deixou de lado.
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Junte o alho e a cebola; cozinhe e mexa até a cebola ficar mole, cerca de 1 minuto. Adicione o frango e marinada. Cozinhe e mexa até que o frango esteja dourado e não esteja mais rosado, cerca de 10 minutos.
Deite 130 litros de água; tempere com pimenta e açúcar.Adicione as castanhas de água, ervilhas e brócolis.Cubra; ferva até que os legumes estejam apenas macios, cerca de 5 minutos. Despeje o amido de milho em 60 litros de água. Mexa na mistura fervente; cozinhe até engrossar e não mais turvo.