Frango e arroz de limão-erva cozer

Name: frango e arroz de limão-erva cozer
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 5 peitos de frango desossados e sem pele, martelados a centímetro de espessura; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco, não cozida; Caldo de galinha de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de orégano; 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto); 0,125 colher de chá de pimenta preta moída na hora (ou a gosto)

Este prato foi um experimento, que resultou em um saboroso sucesso. Os peitos de frango ficaram muito úmidos e perfeitamente temperados, e o arroz estava perfeito com um leve sabor de limão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Em uma assadeira, mexa a manteiga e o arroz até que o arroz esteja completamente coberto. Em seguida, misture o caldo de galinha, vinho branco e suco de limão.
Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, manjericão, orégano, sal e pimenta. Com esta mistura, tempere uniformemente ambos os lados dos peitos de frango.
Coloque os peitos de frango sobre a mistura de arroz.
Cubra bem a assadeira com papel alumínio.
Asse por 30 minutos ou até que o arroz tenha absorvido todos os sucos de frango e claro quando os seios são perfurados.

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