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Elvish-Hillbilly
Frango com chifres acabado de forno
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Ingredientes
preparação
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Despeje o vinho branco em um recipiente grande com uma tampa e mergulhe o frango no vinho. Coloque um limão recém-cortado no frango e no vinho (e adicione cerca de 680 gramas de suco de abacaxi Dole Orange se você escolher), coloque a tampa hermética sobre o recipiente e coloque na geladeira).
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Misture as especiarias com as seguintes proporções: 35% de sal, 10% de pimenta, 5% de pimenta caiena, 20% de sal de alho, 15% de pimenta vermelha triturada, 13% de queijo Tony's e 2% de paprica.
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PRODUCE: Se você comprá-los pré-cortados, poderá pular a maior parte do trabalho de preparação.
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Refogue todas as suas pimentas e cebolas em azeite até ficarem crocantes e aromáticas
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Assim que terminar de refogar o produto, retire o recipiente com o frango da geladeira e a tampa. Coloque uma quantidade generosa de manteiga em cima do frango e depois esvazie o produto recém-salteado no recipiente, segure a tampa e coloque de volta a geladeira por cerca de 30 minutos.
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Após cerca de 30 minutos na geladeira, pré-aqueça o forno a 350, retire o recipiente da geladeira.Puxe os peitos de frango individuais, removendo todos os pimentões picados ou cebolas que estão presos a ele, tempere com as especiarias misturadas e coloque em uma panela quente com azeite óleo
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Cozinhe até obter um bom corte em ambos os lados e retire do fogo.
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Despeje os ingredientes no recipiente (vinho, pimentões e cebolas, etc) na frigideira e coloque a frigideira na prateleira média do forno por 15-20 minutos. (Se você estiver cozinhando apenas uma metade 2 peito, despeje o recipiente inteiro na panela, caso contrário, despeje até que o frango esteja meio imerso).
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Após 15-20 minutos no forno, retire a panela e deixe o frango descansar por cerca de 5 minutos.
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Despeje uma porção da mistura de vinho branco da panela sobre o frango quando você prato para um pouco de sabor extra, bem como algumas das pimentas e cebolas.Chicken deve ser cozido perfeitamente toda vez, mas sempre verificar antes de comer.
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