A sopa enchilada inteira

A mãe do meu namorado me deu esta receita e eu queria postá-la em segurança. A receita faz muito, mas você provavelmente vai querer ir por segundos ou terços ... então planeje de acordo. A abóbora pode parecer estranha, mas ajuda a engrossar a sopa e você não pode nem mesmo prová-la. Certifique-se de ter uma abóbora PURE, e não um Pumpkin Pie Mix como fiz na segunda vez que fiz isso, senão será muito doce.