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Anysia Deák
Frango de santa fe com arroz de açafrão
Esta é uma receita fácil e deliciosa. O arroz de açafrão realmente torna especial. É também uma refeição muito saudável.
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Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 cebola picada
- 1 molho Worcestershire
- Suco de lima de 1 traço
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 (411 gramas) pode tomates mexicanos ou 1 (411 gramas) podem tomates cozidos
- 1 (425 gramas) pode feijão preto, drenado
- 1 pacote de arroz com açafrão (142 gramas) ou 1 pacote (142 gramas) de arroz amarelo (marca Mahatma)
- 130 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mexicano ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar
- Coentro fresco picado
preparação
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Pulverize uma caçarola com spray de cozinha.
-
Coloque frango e cebola na caçarola.
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Polvilhe com worcestershire, limão e alho.
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Asse em forno por 30 minutos ou até que o frango esteja pronto.
-
Corte os tomates cozidos; adicione a caçarola com o resto dos ingredientes, exceto o queijo.
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Misture e cubra bem.
-
Continue a assar a 350 por 45 minutos ou até que o arroz esteja pronto.
-
Polvilhe com queijo, cubra e deixe descansar em cima do fogão até o queijo derreter.
-
Cubra com coentro fresco picado, se desejar.
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