Frango de fiesta e enchiladas de espinafre

Name: frango de fiesta e enchiladas de espinafre
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 enchiladas, 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 cebola grande, finamente picada; 1 jalapeno, picado; 1/4 colher de chá de sal de alho; 284 gramas de folhas de espinafre, picadas; 4 peitos de frango sem pele, cozidos e picados; Sal de 2,5 centimetros; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de sal de alho; 1 1/2 colheres de sopa de cominho; 1 (284 gramas) pode tomates e pimentões Rotel suaves; 1134 gramas de sopa de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho enchilada vermelho; 227 gramas de creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Sal de 2,5 centimetros; 12 tortilhas de milho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mexicano desfiado

Esta é uma refeição familiar que toda a família gosta.Zesty e fabuloso.Esta é a minha própria receita do meu blog.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Coloque o óleo em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio.Alece a cebola e jalapeno até amolecida, cerca de 5 minutos.Mexa no alho e cozinhe por 1 minuto.Adicione o espinafre picado e cozinhe até murcharem para baixo.Mostrar frango, sal, pimenta, sal de alho, cominho e tomates em cubos.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver.
Coloque a sopa, molho de enchilada, creme de leite, leite e sal em uma panela grande em fogo médio. Mexa até aquecer embora.
Coloque uma pequena quantidade de molho no fundo de uma assadeira grande de 23x33 centímetros (ou maior se você tiver uma), apenas o suficiente para cobrir o fundo. Coloque uma colher de mistura de frango dentro de tortilhas de milho, enrole e coloque a parte de baixo. Encha as tortilhas até que o recheio de frango esteja esgotado. Enxugue uniformemente com o molho e o queijo ralado. Bata por 25-30 minutos ou até ficar quente e borbulhante.
10-12 porções.