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Mominml
Frango de fiesta e enchiladas de espinafre
Esta é uma refeição familiar que toda a família gosta.Zesty e fabuloso.Esta é a minha própria receita do meu blog.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 cebola grande, finamente picada
- 1 jalapeno, picado
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 284 gramas de folhas de espinafre, picadas
- 4 peitos de frango sem pele, cozidos e picados
- Sal de 2,5 centimetros
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 1 1/2 colheres de sopa de cominho
- 1 (284 gramas) pode tomates e pimentões Rotel suaves
- 1134 gramas de sopa de galinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho enchilada vermelho
- 227 gramas de creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Sal de 2,5 centimetros
- 12 tortilhas de milho
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mexicano desfiado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F Coloque o óleo em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio.Alece a cebola e jalapeno até amolecida, cerca de 5 minutos.Mexa no alho e cozinhe por 1 minuto.Adicione o espinafre picado e cozinhe até murcharem para baixo.Mostrar frango, sal, pimenta, sal de alho, cominho e tomates em cubos.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver.
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Coloque a sopa, molho de enchilada, creme de leite, leite e sal em uma panela grande em fogo médio. Mexa até aquecer embora.
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Coloque uma pequena quantidade de molho no fundo de uma assadeira grande de 23x33 centímetros (ou maior se você tiver uma), apenas o suficiente para cobrir o fundo. Coloque uma colher de mistura de frango dentro de tortilhas de milho, enrole e coloque a parte de baixo. Encha as tortilhas até que o recheio de frango esteja esgotado. Enxugue uniformemente com o molho e o queijo ralado. Bata por 25-30 minutos ou até ficar quente e borbulhante.
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10-12 porções.
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