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Frango de batata doce de manga picante
Este é um prato tropical de degustação que é tão bom vegetariano como é com frango! Mel e manga emprestam o molho é doçura, mas é bem combatido com tamari salgado e molho picante quente. Sirva com arroz ou macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas doces em uma panela e encha com água suficiente para cobrir.Massa em fogo médio-alto até ficar macio, cerca de 15 minutos.Era de cabeça e reserve.
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Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Mexa no frango e cozinhe até não ficar mais rosado no centro, cerca de 5 minutos; Acrescente o alho na frigideira, e cozinhe por alguns minutos, até perfumado.Despeje no tamari, 190 litros de água, mel e molho picante.Bring a ferver, em seguida, misture a batata-doce, frango, manga e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe e mexa até ficar quente.Dissolver o amido de milho em 1 colher de sopa de água e mexa na mistura latente; mexa até engrossar.
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