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Frango crocante e batatas fritas
 
 
8 pieces of chicken, 4 PorçõesPTM60 min

Frango crocante e batatas fritas


Este é de todos os dias com Rachael Ray abril de 2008. Ele estava sob uma seção especial de alimentos leves por isso deve ser mais saudável para você, apesar do que Recipezaar pode calcular.Minha recomendação para esta receita é, em vez de obter um frango inteiro é só pegar um pacote de pedaços de frango ou apenas baquetas ou o que você preferir.

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preparação

  1. Posicione 2 suportes nos terços superiores e inferiores do forno e pré-aqueça a 425 Fahrenheit.
  2. Fatie as batatas em fritas com 0,33 cm de espessura.
  3. Coloque em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite, misture bem, em seguida, organize uniformemente.
  4. Asse no terço superior do forno até ficar crocante e dourado, cerca de 40 minutos.
  5. Enquanto isso, retire e descarte a pele do frango, exceto as asas.
  6. Em uma tigela grande, bata a clara até espumar.
  7. Adicione os pedaços de frango e misture bem.
  8. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  9. Em uma tigela média, misture as migalhas de pão, farinha, tempero Cajun e páprica; tempere com sal.
  10. Casaco de frango com as migalhas e transfira para a assadeira preparada.
  11. Em uma frigideira grande e pesada, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto.
  12. Adicione 4 pedaços de frango e cozinhe, virando uma vez, até dourar, cerca de 3 minutos.
  13. Transferir para uma assadeira limpa e repita com os restantes 3 colheres de azeite e 4 pedaços de frango.
  14. No rack inferior do forno, asse o frango até ficar cozido e crocante, cerca de 22 minutos.
  15. Tempere as batatas fritas com sal e sirva com o frango.



Adorei

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