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Alia- Montreal Personal chef
Frango cremoso e brócolis
Minha gangue gosta do sabor do frango cordon bleu, mas não gosto do tempo necessário para fazê-lo. Essa sensação de frigideira, com a adição de brócolis, dá à minha família os sabores que eles desejam com apenas uma fração do trabalho.
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Ingredientes
- Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em cubos centimétricos
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 2 colheres de sopa de vinho branco ou caldo de galinha
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto em cubos totalmente cozido
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo brócolis congelados, descongelados
- 3 tiras de bacon, cozidas e esfareladas
- Massas cozidas quentes ou arroz
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado, opcional
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue o frango e a cebola na manteiga até que a carne não esteja mais rosada.
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a sopa, maionese, creme azedo, vinho ou caldo, alho em pó, sal e pimenta. Adicione à mistura de frango.
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Junte o presunto, brócolis e bacon; cubra e cozinhe até aquecer completamente. Reserve com massa; polvilhe com queijo, se desejar.
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