Frango coroação

Name: frango coroação
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas sultana; 1 colher de sopa de chutney de manga; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese; 1 colher de chá de caril suave; 1 colher de sopa de chutney de manga; 1 colher de chá de suco de limão fresco; Sal de 2,5 centimetros e pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo castanhas torradas

Um prato cremoso de frango e manga com um molho picante de maionese ao curry, é algo fresco e diferente, que sempre traz interesse e pedidos de receita.Fervido frio com um jardim crocante ou salada de arroz.Isso também faz um recheio maravilhoso sanduíche.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe o frango em água fervente levemente salgada por 20 minutos. Arrefeça, deixe esfriar e corte em tiras centimétricas.
Em uma tigela grande, misture as tiras de frango, passas e metade da manga.
Em uma tigela média, misture maionese, caril, chutney e suco de limão.Tempere com sal e pimenta, misture delicadamente com a mistura de frango.Mexa na metade das nozes.Transfira para um prato e decore com tiras de manga e castanhas de caju restantes .